Кухня в американском стиле

Наличие огромной вытяжки – обязательное условие для кухни в американском стиле, особенно если она совмещена с гостиной. Качественное устройство поглотит большую часть паров и запахов, а также убережет мебель от преждевременной порчи и загрязнения. Вытяжка на такой кухне – отдельный арт-объект к тому же. На нее часто вещают часы, ставят на полочку статуэтки, размещают мотивирующие записи. А то и вовсе превращают все прилегающее пространство в имитацию камина.

Больше всего американцы ценят свободу, комфорт и функциональность. Поэтому их кухни всегда просторны и оснащены всей необходимой мебелью, техникой и посудой.

Наверное, вряд ли найдется человек, который хотя бы раз в жизни не смотрел голливудский фильм. Первое, что всегда бросается в глаза, — это необычное для России убранство домов. Зачем мечтать о чем-то, если можно легко и просто воплотить это в жизнь? Американская кухня не знает границ; она может быть демократичной, сдержанной, роскошной и даже экстравагантной. Благодаря такой гибкости американский стиль может быть реализован в любом пространстве — в квартире, в загородном доме, в частном доме.

Открытое пространство выглядит гостеприимно и позволяет собираться вместе большому количеству людей. Поэтому кухни, объединенные с гостиной, идеально подходят тем, у кого большая семья и тем, кто любит устраивать шумные застолья в своем доме. Крупные предметы мебели требуют соответствующих площадей. Но в современном стиле может быть обустроена и относительно маленькая квартира-студия.

Свободная Америка и в дизайне интерьеров не имеет четких границ, а потому может быть как лаконично-демократичным, так и роскошно-вычурным. Американские интерьеры настолько гибки, что позволяют воплотить их как в квартире, так и в условиях частного или дачного дома.

Классическая американская гостиная

Данный вариант обустройства кухни чаще всего используется при использовании Г-образной планировки, которая позволяет создать максимально удобное пространство на кухне.

Угловая раковина самый популярный вариант на кухне.

Достоинства данного решения:

Американская кухня так же подчинена традициям. Фасады кухонных гарнитуров часто просто деревянные. Иногда дерево покрывается краской, обычно либо очень светлой, либо очень темной. Столешницы – дерево или камень. Часто к гарнитуру пристраивается барная стойка или специальный «островок», отделяющий рабочие поверхности и технику от остального пространства кухни. Эргономика и функциональность продумываются до мелочей.

Страсть американцев к еде отражается на интерьере: значительное место уделено под холодильник (обычно он массивный, двустворчатый) и многочисленные шкафы для хранения продуктов.

Главной отличительной чертой американского стиля в оформлении интерьера можно назвать достаточно большие, по нашим меркам, размеры помещений. Стандартная квартира жителя Нью-Йорка или другого крупного города, как правило, в несколько раз больше похожего по ценовому сегменту жилья в наших областных центрах. Кроме того, отдельными комнатами в американской квартире считаются только спальни, а огромная гостиная и просторная ванная являются лишь дополнительными помещениями для комфортного проживания.

Соединенные Штаты Америки — это не просто страна. Это бренд! И подобная тенденция готова поглотить все, начиная от экономики и шоу-бизнеса, заканчивая интерьерной философией. Каков же он, этот типичный внутренний мир дома среднестатистической штатовской семьи? Рассмотрим несколько деталей, которые никогда не дадут спутать американский интерьер с другим.

Нейтральность слишком скучна для американцев, здесь в ходу яркое многообразие и различимая эксклюзивность!

В основе популярной кухни в американском стиле – простота и естественность, близость к природе, качественные материалы и натуральные оттенки. Эти основные критерии используются практически везде: в отделке стен и потолка, напольном покрытии, фасадах кухонного гарнитура и посуде. Вензеля в стиле барокко, минимализм или хай-тек здесь не подойдут. Американский небрежный шик не впадает в крайности и берет от дизайнов противоположного характера все самое лучшее.

Простые линии и богатые природные фактуры с характерным запахом материалов и теплом уюта. Чаще всего используется стиль кантри и неоклассика. Строгий английский стиль, шведская практичность сочетаются с живыми латиноамериканскими акцентами в едином уникальном дизайне.

Это очень узнаваемые стилистические черты. В типичной американской кухне вся техника и мебель выстраиваются согласно периметру помещения: либо по образу буквы П или Г, либо С-образно . В центре же кухни находится остров. Если острова нет, то его место занимает обеденная группа. И эту группировку мебели можно назвать удачной, так как пространство максимально разгружается для свободного перемещения: можно объединить мойку, плиту и холодильник по принципу рабочего треугольника.

Блюда американской кухни, как было сказано ранее, имеют различные национальные корни. Часть из них пришла из Европы, в основном из Англии, Германии и Италии и других стран.

Есть у американцев и свои традиции. Так, например, в американской кухне широко используется лед. Кувшин со льдом -- обычный атрибут обслуживания в ресторане. Пользуется спросом и чай со льдом. Пиво обычно подаётся холодным в охлаждённой кружке.

Типичным продуктом в американской кухне считается сыр. Американский сыр – это смесь плавленых сыров (моцарелла, чеддер и так далее), творога и масла с добавлением специй.